Rodinný pivovar Vilém

Další z minipivovarů v Brdech, vedle nedalekých Hostomic, Všerada, v rovněž blízkých Všeradicích a poněkud vzdálenějšího Kytína u Mníšku pod Brdy.Vlastní minipivovar sídlí vzadu, v zahradním traktu restaurace a penzionu EŠKA.Piva pivovaru Vilém poněkud rozporuplná. Konkrétně v srpnu 2019, přesněji řečeno v jeho pravé polovině. Téměř nepitelné dvanáctistupňové pivo. Naopak příjemně překvapila desítka i jedenáctka. Výborně prochmelená piva, spíše letního charakteru. Třešinkou na pomyslném top tenu piv byl ALE¨! Čtrnáctka perfektně připravena. Opravdu, radost pít.pochválit musím i grafickou podobu tácků a etiket.Ale za ten opravdu nepříliš povedený ležák, bohužel, hvězda dolů.MICHAL STEIN

Na rozdíl od druhého recenzenta jsem měl jen 12ku ležák a byl opravdu dobrý. Bohužel nemají vlastní PET láhve, tak nešlo koupit víc vzorků. Naštěstí výčepní poskytla od svého pití, tak jsem ochutnal alespoň něco. Interiér hospody nic moc. Je to taková vesnická knajpa. Vedle v Hostomicich interiér hospody úplně někde jinde.