František Kejklíček

Léta jsem k panu Kejklíčkovi chodila pro mléko, o to víc mě mrzí jeho dnešní jednání. Automat nebyl doplněný, nikde nebylo označeno a pán se na mě osopil, že jsem asi automat rozbila já?

Reaguji tímto na vyjádření hodnocení místního průvodce Martina Bohma. Mléko do automatu se dříve prodávalo z dojírny v Plotištích, v lednu roku 2020 se všechna zvířata přestěhovala na farmu v Lochenicích, kde jsou krávy dojeny dojícím robotem a výrazně se zlepšila kvalita mléka, o čemž svědčí i cetifikát Q mléko, který je udělován na základě pravidelných rozborů. Z principu se do mléčného automatu dává stále to stejné mléko, jako bylo v Plotištích. Mléko neodstřeďujeme, nehomogenizujeme a jak se nadojí, tak se vychlazené doveze do automatu na mléko. Nevlastníme žádné zařízení na úpravu mléka kromě pasteru na tepelné ošetření, které je nutné pro mlékárenskou výrobu našich produktů. Pokud máte pocit, že je mléko méně tučné, může k tomu dojít několika způsoby a to pouze náhodně, pokud je aktuálně porucha na míchadle v automatu, což je velmi zřídka. Tučnost mléka ovlivňuje i složení počtu zvířat ve stádě ve vztahu k plemeni, stádiu laktace, ročnímu období, aj. Obsah tuku i bílkovin je denně kontrolován svozovou mlékárnou. Tudíž není pochyb o složení mléka.A nyní k ceně za kefír. Zřejmě nemáte představu o cenách kefírových kultur, technologii výroby a cenovým nákladům na výrobu jednoho litru kefíru. Náš kefír je výjimečný, o čemž svědčí i ocenění předsedkyně komise Regionální potraviny. Pokud budeme srovnávat poměr kvality kefíru k ceně s ostatními výrobci je neoddiskutovatelná jak kvalita, tak hustota a chuť našeho kefíru. Samozřejmě, pokud se někomu zdá cena nepřiměřená, má možnost si zakoupit kefír jinde. Funguje přece demokracie, takže máme všichni možnost volby.Vlasta Kejklíčková - vedoucí minimlékárny

Mlíko dávno není co bývalo. Dřív se dalo sebrat z litru skoro deci smetany a dnes sotva lžíce. Ale to se prodávalo při dojení a ne z nějakého automatu. A za litr kefíru chtít pade, to je zlodějina, farmář nefarmář.

Výborné a poctivé výrobky. Nyní k dostání i v centru Hradce v pekárně v Tomkově 1230. Zejména mléko je luxusní.

Litr mléka za 15 Kč

Lp

Když mám náhodou cestu kolem, rád se tu stavím pro vynikající mléko. Už mnoho let jen za 14 Kč za litr. Stačí mít s sebou plastovou láhev a mince do automatu.

Farma produkuje mimo sýry, jogurty a mléko také výborný tučný tvaroh, který v obchodě jen tak neženete. Nepasterizované mléko je možné si natočit z automatu do vlastní lahve.

Výborná kvalita, odborný přístup a fajn ceny. Mléčné výrobky už ani jinde nekupuji. Pouze pan prodavač je hodně upovídaný a tak tu mám nákupy většinou na dlouho, ale vůbec mi to nevadí.

Ok